Como ya comenté en la presentación, desde hace un tiempo estoy siguiendo una dieta equilibrada que me ha preparado un amigo para poder rebajar el colesterol. Este fin de semana no he salido a comer ni cenar fuera, por lo que preparé los platos en casa.
Aquí va el recuerdo de lo que comí ayer. Fui anotando cantidades y demás, que no tengo tan buena memoria.😅
DESAYUNO (7:30)
- Un
vaso de agua
-
2 tostadas de pan de centeno integral con
un chorrito de aceite de oliva virgen extra y 50 gr de fiambre de
pavo.
- Una
pera
- Un
vaso de bebida vegetal de almendras con una cucharada de achicoria
soluble.
MEDIA MAÑANA (10:30)
- Una
manzana
- 25 gr. de nueces
- Medio litro de agua entre el desayuno y la comida
COMIDA (14:00)
- Una ración de salteado de pollo (150 gr) con verduras (cebolleta, alcachofa, zanahoria, pimiento rojo y verde, judías verdes, champiñones, ajo, una pizquita de sal y pimienta). Salteado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
*Aproveché la receta de la tarea anterior, pero con algunas variaciones: No le eché salsa de soja, porque me va mal para la tiroides, y en lugar de pan, como proponía Karlos Arguiñano, lo acompañé con 50gr de arroz integral hervido con cúrcuma.
- un vaso de agua
- una infusión de jengibre.
MEDIA TARDE (17:30)
- Un
yogur desnatado (125 gr) con un puñado de arándanos y 15 gr de
almendras.
- Medio
litro de agua entre la comida y la cena.
CENA (20:30)
- Un plato de puré de calabaza, zanahoria y patata.
- Dos trozos de bacalao (150gr) a la plancha.
- un vaso de agua
- una infusión antes de dormir (melissa, manzanilla y valeriana)
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