Retomo este blog que tenía olvidado en el baúl de los recuerdos para reconvertirlo en mi e-portfolio del curso de AulAragon "Alimentación y nutrición para una vida saludable".
Lo primero de todo, me presento: soy Raquel y soy profesora de inglés en la EOI de Alcañiz. A priori, parece que este curso no está relacionado con mi especialidad. Efectivamente, puede que no me sirva de mucho en mis clases. Mis alumnos, ya adultos, bastante tienen con aprender un poquito de inglés... Pero a nivel personal, sí me interesa mucho este tema. Siempre he intentado cuidar lo que como y hacer ejercicio por motivos de salud (tengo el colesterol por las nubes). Hace poco más de un mes empecé a tomármelo más en serio y a seguir una dieta pautada saludable para evitar tener que seguir tomando rosuvastatina. No tenía pensado hacer ningún curso en verano, pero al ver éste pensé que podría servirme para saber un poquito más sobre cómo la alimentación influye en nuestra salud.
Sirva este blog para ir mostrando el proceso de mi aprendizaje durante este curso, por si a alguien le sirve de ayuda. Let's begin!!
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